ارده بکر ۵۰۰ گرم بامیکا

ارده بامیکا یک نوع خوراکی مقوی است که از دانه های تفت یا خام و کوبیده شده کنجد به دست می آید. ارده علاوه بر انرژی بخش بودن حاوی انواع ویتامین ها، آمینه اسیدها و مواد معدنی است. بیشتر مردم از ارده بامیکا در فصل سرد سال به عنوان صبحانه یا عصرانه استفاده می کنند؛ چرا که ارده طبع گرمی دارد و بدن را در سرمای سال، گرم نگه می دارد. با ارده بامیکا برخی غذاها و پیش غذاهای ایرانی، لبنانی، یونانی و … را می شود تهیه کرد. غذاهایی چون حمص، متبل، مرغ با ارده و سیب زمینی، پلو ارده خوزستانی و … از جمله این غذاها هستند.